企业信息

    山东智胜厨房设备有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:个体经营
    成立时间:
  • 公司地址: 山东省 滨州 博兴县 山东省滨州市博兴县兴福镇东工业区
  • 姓名: 郑经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    明档设备厂家-安顺明档设备-智胜厨具加工(查看)

  • 所属行业:食品机械 炊事机械设备 特殊炊事机械设备
  • 发布日期:2019-12-08
  • 阅读量:130
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:按订单
  • 发货地址:山东滨州博兴县  
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    由于见火生畏的心理,发生火灾时,人们常常采取消较逃避方式来处理初期火灾,导致小火变大火。另外,在厨房里吸烟,吸完烟后烟头乱扔,也会引发火灾事故;厨房在进行卫生打扫时,常会出现乱倒水现象,这些水容易进入各种电器设施的内部,不仅容易使电器设施生锈腐烂,也较容易引起电器线路短路起火。

      随着厨房设备安全意识的增强,现在越来越多的大型餐饮厨房都开始使用无明火的厨房设备,明档设备多少钱,这样既减少了火灾隐患又比较环保卫生。










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    (9)位置固定就是美我们的菜品多,固定好区域位置是必须去做的。位置:固定好,安顺明档设备,便于检查,推销,记录和调整,坚决杜绝大小区域的随意更换。(10)卫生到每个细节就是美卫生必须细节化,彻底清理死角,如菜牌、镜面、台布、保鲜膜的高亮度及整体,有卫生才有安全感,才有档次。(11)注重效率就是美注重效率,就是注重整体,明档设备哪家好,必须做到在规定时间内把高质量高水平的菜品摆放在规定区域,高效率的工作必须建立在前10项细节之中,杜绝只重视效率不重视质量,效率与质量并存。





    (1)从布局上、设计上、规模上、艺术力上能体现出一个酒店的档次与 实力。(2)从菜品的新鲜度、色泽、选料、搭配、刀工、造型、器具、艺术、位置、价格、亮度、卫生等各个点滴上能反映出厨房对菜品高度,疯狂追求的程度和严格的态度。(3)明档是营 销的战场和菜品营养搭配的基地,从中能反映出企业,提倡健康饮食和引导客人消费的高尚姿态,也能很好的找出市场营销的规律和变化,明档综合水平的高低影响着营业额的高低。(4)明档是厨房对菜品抓精做细,上高度,快速度的一个突破口,经过严格有效的管理后,能加强和提高厨师的业务水平,和综合素质,也能以点带面的反映出厨房哪个环节出问题了,做到及时调整纠正。





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